巴西饮食与中国的区别？
在巴西生活了两年，来聊一聊这个事。 南美居民（除智利外）普遍都拥有欧洲和非洲的血统，因此饮食也兼具了东西方的特点。 举一个简单的例子就能说明这个问题：他们喜欢吃各种豆类，例如绿豆、刀豆等，但是中国人是不吃生的豆子的；他们喜欢喝自制咖啡，但是中国人一般是泡咖啡粉或者购买速溶咖啡。再比如说沙拉，中国人吃的沙拉一般就是蔬菜+水果+沙拉酱，而他们的沙拉可以是蔬菜+水果+酸奶+花生碎+芝麻+各种坚果等等……总之，西方的食物加工手段在这里都能找到痕迹。
当然，巴西人也有一些独特的饮食习惯。最典型的莫过于土豆菜肴，这里几乎所有的餐馆都会将土豆作为主食或配菜供应，并且烹调方法大都以烤、煎为主。另外，巴西的肉类价格比谷物便宜，所以牛羊肉和鸡肉是主要的美味佳肴，而海鲜则属于比较昂贵的食物。
巴西人的正餐一般由主食+蛋奶制品+1-2道蔬菜/肉类菜肴组成。主食除了上面提到的土豆以外，还有米饭、面包、意大利面等各种面食。蔬菜一般会做成沙拉或炸薯条供客人选择。肉类的做法以烤、煎为主，口味偏酸甜。
如果说中国菜讲究色香味俱全的话，那么巴西菜则是多了一重“新鲜”的原则。因为这里的食材大多非常新鲜，加上烹饪方式比较简单，所以往往能很好地保持食物的本色鲜味。 在餐厅里，主菜通常会有牛肉、小羊肉、猪肉、鸡肉、海鲜等几种选项，而配饭菜桌上的菜品则会根据食客的要求自由搭配。比如有蔬菜沙拉，有炸薯条，有各类汤品等。不过，这些配餐都是要另掏钱购买的，费用从40到50雷亚尔不等（约合76至93元人民币）。