体育比赛要吃什么食物？
赛前
1、食物的选择 赛前一两天应选择清淡饮食，不要大量摄入碳水化合物（高糖），以免因胰岛负担过重导致赛时低血糖反应。赛前4-6小时不要再吃东西了，饮水可以但要少喝，防止比赛时频繁上厕所影响状态。如果赛后需要补充能量，那也应在半小时后，等胃部排空后再开始进食。
2、营养素的补充 赛前的准备食物应该包含足够的碳水化合物、蛋白质和适量脂肪，它们都是运动过程中消耗的物质，要及时补给，但需要注意碳水化合物摄入的量，脂肪的摄取也不宜过多。还要适当补充水分。 具体说来，在赛前3小时内吃一点易消化的食物，比如新鲜面包、酸奶、水果等。这样的食物能在赛时不致于在胃中停留过久，妨碍赛后恢复。还可以吃一些维生素片剂，但不要吃补糖药品。
赛前15分钟再补充一些热量，可以吃一块糖或两粒糖果，但不要过量。补充能量的时间最好在赛前30分钟内完成，超过半个小时，胃肠蠕动减慢，消化液的分泌也会相应减少，对营养物质的吸收就会受到影响。
赛中
1、及时补水 运动中要及时补充水分，避免脱水现象的发生。最好是含有电解质的水，能防止运动中抽筋。在饮用水中加入少量盐有预防作用。
2、控制血糖 在比赛中，身体能量来源主要来源于血糖，而血糖浓度的高低取决于胰岛素水平以及体内碳水化合物的储备量，如果在赛前大量摄入碳水化合物，那么血糖就可能突然升高，而在竞赛中又不能及时释放，这样就会导致血糖过高，出现头晕、恶心等症状，影响发挥。因此对于胰岛素敏感性低或者糖尿病患者，在参赛前两天，最好能够控制碳水化合物的摄入，保证空腹血糖浓度低于100微摩/升(5.6毫摩尔/升)为宜，这样可以避免因胰岛素抵抗或者糖尿病引起的运动员竞技能力下降，甚至发生危急现象。
3、合理控能 如果在比赛中感到乏力，速度明显下降，这时一定要检查是否营养成分摄入不够。特别是运动员训练量和强度增大时，更应及时检查营养状况，调整供给结构，做到合理控能。
赛后 很多人喜欢赛后大吃一顿，用来补充比赛时的体能消耗。其实此时消化功能尚未完全恢复到正常水平，立即大吃不仅会造成消化不良，还会给胃肠带来额外的负担。 合理的做法是，在比赛结束后一个小时内，补充适量碳水化合物和蛋白质，如糖果、新鲜面包等，但不要吃得过饱，在半饱左右即可。